Pika的天空

這次Pika拜訪的是位在台北101購物中心5樓的『TWG Tea Salon ＆ Boutique』

TWG Tea是2008年新加坡創立的頂級精品茶

『TWG Tea Salon ＆ Boutique』就在觀景台售票處隔壁

這天雖是假日，但顧客並不多，因此能享用安靜的早午餐時光

（剛開幕那幾個月要排隊且不接受訂位）

透過擦的亮晶晶的落地窗看見外頭觀光客來來去去 不過餐廳內很安靜 播放著旋律輕快的音樂

（不過當天用餐時只有五首一樣的歌循環播放，用完餐都背起來了）

餐廳裝潢金碧輝煌，還擺滿了各式茶葉收藏罐，好像置身國外

服務非常好，服務生會依照顧客的喜好給予建議（如茶的風味、特色）

而且隨時關注顧客的一舉一動，一用完某道餐點，他們立馬從櫃檯或吧台走過來把餐具收走

（絕不超過十秒，但不會有被盯著感覺，專業！）

點餐時若還未決定茶、甜點口味，都可以慢慢決定、一邊享用餐點一邊想，不會有壓迫感

以下為2018年的菜單：

Pika點了早午餐的「法式盛夏」（MIDSUMMER)：

1. 一杯飲品（冷或熱，＄250以下，超過補差價）
2. 一杯現榨果汁（柳橙汁、蘋果汁、季節西瓜汁）
3. 一份法式夏季鹹派
4. 馬芬（二個）或司康（二個），搭配TWG Tea 茶味果凍及香堤鮮奶油
5. 一塊手工茶風蛋糕（任選）

總共$880

點餐後會先送上茶

店員現場沖泡並裝在白色或黑色茶壺中

茶壺外層還有一層金色外殼，內有羊毛氈可以保溫

不過茶壺內沒有茶葉、不能回沖！

註：店員在吧台沖好茶後會倒一點出來確認味道！

接下來是現榨蘋果汁！

原本是均勻的，放一下子就分成兩層

要趕快喝不然會氧化

主餐--法式夏季鹹派（Summer Quiche）

原本以為份量會不夠，沒想到吃了2/3塊的鹹派就飽了

鹹派內有青花菜、紅蘿蔔、南瓜

非常扎實，餅皮酥脆

搭配沙拉番茄去膩

用完主餐後還有二個司康，搭配TWG Tea 茶味果凍及香堤鮮奶油

司康烤得恰到好處 內有白葡萄乾 即使不配茶凍或鮮奶油也很不錯！

搭配茶凍與鮮奶油後更是美味，茶凍清香及鮮奶油清爽不膩 絕配！

手工茶風蛋糕（任選推車裡面的甜點

草莓布雷

外觀就像甜派 但其實裡面是布蕾與草莓

布蕾甜味搭配草莓的酸味 整體偏甜

時間限定套餐

主餐＋茶 ＄700

每日例湯＋主餐＋茶 ＄800

每日例湯＋主餐＋甜點＋茶 ＄950

以下為主餐

全名：加勒比海之旅茶香風味義大利水管麵佐香煎圓茄

簡稱：火腿起士水管麵佐番茄?

搭配伊比利風乾火腿，羊奶起士與芝麻葉

馬卡龍

上）紅茶佐黑醋栗

左）拿破崙茶佐焦糖

下）皇家婚禮茶佐百香果椰子

右）檸檬木紅茶

用餐的整體感覺很棒 服務、餐點品質高、氣氛佳，茶葉選擇超多

難得的是座位寬敞 不會聽到隔壁桌客人的對話 可以放鬆享受下午茶

餐點令我最驚豔的是司康，從來沒嚐過這麼美味又順口的司康

價位偏高 但有機會可以來享受悠閒的早午餐與午茶時光

地址：台北市信義區市府路45號5樓(台北101購物中心5樓)
電話：02-87891837
網址：https://www.facebook.com/twgteatw