這次Pika拜訪的是位在台北101購物中心5樓的『TWG Tea Salon ＆ Boutique』
TWG Tea是2008年新加坡創立的頂級精品茶
『TWG Tea Salon ＆ Boutique』就在觀景台售票處隔壁
這天雖是假日，但顧客並不多，因此能享用安靜的早午餐時光
（剛開幕那幾個月要排隊且不接受訂位）
透過擦的亮晶晶的落地窗看見外頭觀光客來來去去 不過餐廳內很安靜 播放著旋律輕快的音樂
（不過當天用餐時只有五首一樣的歌循環播放，用完餐都背起來了）
餐廳裝潢金碧輝煌，還擺滿了各式茶葉收藏罐，好像置身國外
服務非常好，服務生會依照顧客的喜好給予建議（如茶的風味、特色）
而且隨時關注顧客的一舉一動，一用完某道餐點，他們立馬從櫃檯或吧台走過來把餐具收走
（絕不超過十秒，但不會有被盯著感覺，專業！）
點餐時若還未決定茶、甜點口味，都可以慢慢決定、一邊享用餐點一邊想，不會有壓迫感
以下為2018年的菜單：
Pika點了早午餐的「法式盛夏」（MIDSUMMER)：
- 一杯飲品（冷或熱，＄250以下，超過補差價）
- 一杯現榨果汁（柳橙汁、蘋果汁、季節西瓜汁）
- 一份法式夏季鹹派
- 馬芬（二個）或司康（二個），搭配TWG Tea 茶味果凍及香堤鮮奶油
- 一塊手工茶風蛋糕（任選）
總共$880
點餐後會先送上茶
店員現場沖泡並裝在白色或黑色茶壺中
茶壺外層還有一層金色外殼，內有羊毛氈可以保溫
不過茶壺內沒有茶葉、不能回沖！
註：店員在吧台沖好茶後會倒一點出來確認味道！
接下來是現榨蘋果汁！
原本是均勻的，放一下子就分成兩層
要趕快喝不然會氧化
主餐--法式夏季鹹派（Summer Quiche）
原本以為份量會不夠，沒想到吃了2/3塊的鹹派就飽了
鹹派內有青花菜、紅蘿蔔、南瓜
非常扎實，餅皮酥脆
搭配沙拉番茄去膩
用完主餐後還有二個司康，搭配TWG Tea 茶味果凍及香堤鮮奶油
司康烤得恰到好處 內有白葡萄乾 即使不配茶凍或鮮奶油也很不錯！
搭配茶凍與鮮奶油後更是美味，茶凍清香及鮮奶油清爽不膩 絕配！
手工茶風蛋糕（任選推車裡面的甜點
草莓布雷
外觀就像甜派 但其實裡面是布蕾與草莓
布蕾甜味搭配草莓的酸味 整體偏甜
時間限定套餐
主餐＋茶 ＄700
每日例湯＋主餐＋茶 ＄800
每日例湯＋主餐＋甜點＋茶 ＄950
以下為主餐
全名：加勒比海之旅茶香風味義大利水管麵佐香煎圓茄
簡稱：火腿起士水管麵佐番茄?
搭配伊比利風乾火腿，羊奶起士與芝麻葉
馬卡龍
上）紅茶佐黑醋栗
左）拿破崙茶佐焦糖
下）皇家婚禮茶佐百香果椰子
右）檸檬木紅茶
用餐的整體感覺很棒 服務、餐點品質高、氣氛佳，茶葉選擇超多
難得的是座位寬敞 不會聽到隔壁桌客人的對話 可以放鬆享受下午茶
餐點令我最驚豔的是司康，從來沒嚐過這麼美味又順口的司康
價位偏高 但有機會可以來享受悠閒的早午餐與午茶時光
地址：台北市信義區市府路45號5樓(台北101購物中心5樓)
電話：02-87891837
網址：https://www.facebook.com/twgteatw
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